Circulaire economie in Amsterdam:
Circulaire economie in Amsterdam: De overstap naar een circulaire economie is voor Amsterdam niet zomaar een trend, maar een essentiële pijler in het streven naar een duurzame en toekomstbestendige stad. De term circulaire economie Amsterdam duidt op een economie waarin grondstoffen en materialen zo lang mogelijk worden behouden, en afval aanzienlijk wordt gereduceerd. In plaats van het traditionele lineaire model van produceren, consumeren en weggooien, wordt in een circulair systeem gewerkt met hergebruik, reparatie en recycling als uitgangspunten. Dit sluit naadloos aan op de ambities van Amsterdam om in 2030 het gebruik van primaire grondstoffen te halveren en in 2050 volledig circulair te zijn. Deze doelstellingen bieden enorme kansen voor zowel bedrijven als bewoners. Enerzijds leidt het tot lagere kosten en minder afval, anderzijds draagt het bij aan een schonere leefomgeving en een gezondere planeet. De waarde van een circulaire stad Een circulaire economie draait niet alleen om het beter benutten van materialen, maar ook om samenwerking tussen uiteenlopende partijen. Het idee is dat bedrijven, kennisinstellingen, de overheid en bewoners samen verantwoordelijkheid nemen. In de circulaire economie Amsterdam staan innovatie en samenwerking centraal: van grote bouwprojecten waarbij materialen opnieuw worden ingezet, tot buurtinitiatieven die voedselresten inzamelen om te composteren. Zo’n omslag vraagt om een mentaliteitsverandering, waarbij we niet alleen kijken naar wat we weggooien, maar vooral naar wat we kunnen hergebruiken of repareren. Op deze manier ontstaan nieuwe businessmodellen, nieuwe banen en een sterker lokaal netwerk. Dat Amsterdam in deze transitie voorop wil lopen, blijkt uit tal van pilotprojecten, beleidsmaatregelen en subsidies die bedrijven en bewoners stimuleren om circulaire oplossingen te omarmen. De rol van de gemeente Amsterdam De gemeente speelt een belangrijke rol bij het aanjagen van de circulaire transitie. Met de Uitvoeringsagenda Circulair 2023-2026 zet Amsterdam in op meer dan 70 projecten die allemaal bijdragen aan de circulaire economie Amsterdam. Zo worden bijvoorbeeld investeringen gedaan in de circulaire bouwsector, waarin de focus ligt op demontabele gebouwen, hergebruikte bouwmaterialen en energiezuinige oplossingen. Ook worden er reparatie-initiatieven opgezet voor elektronica, textiel en meubels. Hierdoor krijgen consumenten en ondernemers de kans om kapotte voorwerpen te laten maken in plaats van ze weg te gooien. Tegelijkertijd ziet de gemeente erop toe dat de afvalscheiding en -inzameling voortdurend worden verbeterd, zodat waardevolle grondstoffen niet onnodig verloren gaan. Financiële prikkels en stimuleringsregelingen Om de circulaire economie te versnellen, heeft Amsterdam een budget van 17 miljoen euro vrijgemaakt. Dit geld wordt deels gebruikt om onderzoek en ontwikkeling te bekostigen, bijvoorbeeld in circulaire bouw of technologieën die restafval kunnen terugbrengen tot nieuwe grondstoffen. Daarnaast komen er financiële prikkels en stimuleringsregelingen voor ondernemers die willen investeren in circulaire oplossingen, zoals subsidie voor de aanschaf van machines voor hoogwaardig hergebruik. Voor bewoners zijn er kortingsregelingen voor reparaties en de mogelijkheid om duurzaam gereedschap of deelauto’s te gebruiken. Al deze initiatieven hebben één doel: iedereen in de stad actief betrekken bij de overgang naar een circulaire economie. Waarom de circulaire economie Amsterdam zoveel potentie heeft De unieke stedelijke omgeving van Amsterdam maakt het een uitstekende proeftuin voor circulaire oplossingen. De stad is dichtbevolkt en heeft een dynamische economie met uiteenlopende sectoren, van toerisme tot heavy industry in de haven. Deze diversiteit biedt allerlei mogelijkheden om reststromen op elkaar af te stemmen. Voedselresten uit de horeca kunnen bijvoorbeeld dienen als grondstof voor compost of biogasproductie, terwijl bouwafval kan worden ingezet bij renovatieprojecten van oude panden. Daarnaast stimuleert het innovatieve klimaat in Amsterdam de ontwikkeling van circulaire start-ups en scale-ups. Deze jonge bedrijven komen met out-of-the-box ideeën om afval te verminderen en materialen efficiënter te gebruiken. Voorbeelden van circulaire initiatieven In de praktijk zijn er tal van inspirerende voorbeelden die laten zien hoe circulaire economie Amsterdam in de dagelijkse realiteit vorm krijgt. Denk aan circulaire bouwprojecten op de Zuidas, waar kantoren zo worden ontworpen dat ze later eenvoudig gedemonteerd kunnen worden. Waardevolle grondstoffen zoals staal, glas en hout worden zo niet vernietigd, maar opnieuw ingezet in volgende projecten. Een ander voorbeeld zijn de reparatiecafés die in diverse wijken opduiken: vrijwilligers en professionele monteurs werken samen om kapotte elektronica te repareren, waardoor deze niet op de afvalberg eindigen. Deze initiatieven dragen niet alleen bij aan een lagere milieu-impact, maar versterken ook de sociale cohesie in de stad. Synergie met toerisme en cultuur Amsterdam is wereldwijd een geliefde toeristische bestemming. Jaarlijks bezoeken miljoenen mensen de stad, wat leidt tot verhoogde druk op de infrastructuur en het milieu. De circulaire transitie biedt echter ook kansen voor de toeristische sector. Denk aan hotels die werken met lokale producten en reststromen minimaliseren of musea en culturele instellingen die exposities organiseren over duurzaamheid. Er ontstaan bovendien souvenirs uit gerecycled grachtenplastic, waardoor bezoekers een uniek aandenken mee naar huis nemen en tegelijk bewust worden gemaakt van de noodzaak tot afvalreductie. Zo wordt de stad niet alleen een trekpleister vanwege haar historische charme, maar ook dankzij haar innovatieve karakter op het gebied van circulariteit. Wastenet als partner voor circulair afvalbeheer Wastenet is een organisatie die bedrijven en instellingen ondersteunt in hun overstap naar efficiënt en duurzaam afvalbeheer. In een circulaire economie Amsterdam is het van cruciaal belang dat reststromen gescheiden worden opgehaald en verwerkt, zodat materialen hun waarde behouden. Dankzij een landelijk netwerk van inzamelaars kan Wastenet ervoor zorgen dat elke regio in Nederland beschikt over de meest geschikte afvaldienstverlener. Dat betekent minder gereden kilometers, minder CO₂-uitstoot en lagere kosten voor de klant. Het mooie aan de Wastenet-aanpak is dat je als bedrijf één aanspreekpunt en één heldere factuur hebt, wat veel administratieve rompslomp voorkomt. De kracht van logistieke efficiëntie Een van de belangrijkste voordelen van werken met Wastenet is de focus op logistieke efficiëntie. Bij circulaire economie draait het niet alleen om het hergebruiken van grondstoffen, maar ook om het minimaliseren van onnodige transporten. Door slim routebeheer en het combineren van verschillende afvalstromen op strategische locaties wordt het aantal transportkilometers sterk teruggedrongen. Dit heeft direct invloed op de totale CO₂-uitstoot. Bedrijven die overschakelen naar Wastenet merken snel dat hun milieuprestaties verbeteren, terwijl ze tegelijkertijd kosten besparen. Bovendien biedt Wastenet
De winst en waarde van een aparte vuilnisbak voor lege blikjes
Inleiding Afval scheiden is een essentieel onderdeel van duurzaam ondernemen, en een goede manier om hierin te investeren is door een afval scheiden prullenbak te gebruiken. In Nederland neemt het aantal initiatieven toe die gericht zijn op het bevorderen van recycling en het verminderen van zwerfafval. Een apart inzamelsysteem voor blikjes is hier een perfect voorbeeld van. Niet alleen draagt deze methode bij aan een schonere leefomgeving, maar het biedt ook voordelen voor bedrijven, scholen en publieke ruimtes. In deze blog leest u alles over de winst en waarde van een aparte vuilnisbak voor lege blikjes, van financiële voordelen tot een verbeterde reputatie. Waarom apart inzamelen van blikjes? Blikjes zijn door hun materiaal uitermate geschikt voor recycling. Wanneer een blikje eenmaal in de juiste afval scheiden prullenbak terechtkomt, kan het aluminium of staal oneindig worden hergebruikt. Dit bespaart grondstoffen en energie. Bovendien is de productie van nieuw metaal veel vervuilender dan het omsmelten van bestaand materiaal. Door blikjes apart in te zamelen, helpt u niet alleen het milieu, maar ook uw eigen portemonnee: dankzij de invoering van statiegeld op blikjes kunt u per ingeleverd exemplaar 15 eurocent ontvangen. Deze opbrengst kan de kosten voor afvalverwerking deels compenseren, of zelfs winst genereren. De impact van zwerfafval Zwerfafval is een hardnekkig probleem dat niet alleen voor milieuschade zorgt, maar ook voor een onprettig straatbeeld. Blikjes vormen een groot deel van dit afval. Hoewel een statiegeldsysteem helpt om de hoeveelheid zwerfafval te verminderen, blijft de noodzaak voor verantwoorde afvalverwerking en -scheiding groot. Met een duidelijke afval scheiden prullenbak kunt u zwerfafval tegengaan en het mensen gemakkelijk maken om hun lege blikjes netjes weg te gooien. Dit resulteert in schonere straten, minder overlast voor mens en dier en een verhoogd bewustzijn over verantwoord afvalbeheer. Statistieken over blikjes en milieuvervuiling Het aantal blikjes dat jaarlijks in de natuur belandt, loopt in de tientallen miljoenen. Hoewel de exacte aantallen fluctueren, zijn experts het erover eens dat statiegeld een grote stimulans is voor het terugdringen van zwerfafval. Bij correcte inzameling kan het materiaal van blikjes vrijwel onbeperkt worden hergebruikt, waardoor de ecologische voetafdruk afneemt. Deze feiten onderstrepen het belang van een aparte afval scheiden prullenbak voor lege blikjes. Door de implementatie van statiegeld is de kans groot dat nog meer mensen hun blikjes terugbrengen, mits zij weten waar en hoe dat eenvoudig kan. Voordelen voor ondernemers Voor ondernemers kan een speciale afvalbak voor blikjes een positieve invloed hebben op zowel kostenbesparing als imagoverbetering. Allereerst levert het inzamelen van blikjes statiegeld op. Wanneer klanten, medewerkers of bezoekers hun blikjes direct in een aparte prullenbak gooien, kunt u deze gemakkelijk inleveren. Op die manier bespaart u op kosten voor restafval en profiteert u van de inkomsten uit statiegeld. Daarnaast toont u als ondernemer uw maatschappelijke verantwoordelijkheid. Een bedrijf dat oog heeft voor duurzaamheid en afvalreductie, wordt vaak positiever beoordeeld door klanten, zakenrelaties en de lokale gemeenschap. Imago en duurzaamheid Een modern bedrijf besteedt aandacht aan zijn milieu-impact. Door een afval scheiden prullenbak te plaatsen en actief te communiceren over dit initiatief, laat u zien dat u waarde hecht aan een duurzame toekomst. Dit draagt bij aan een groen imago en kan ervoor zorgen dat klanten en werknemers zich eerder met uw organisatie willen associëren. Uit onderzoek blijkt dat mensen graag zaken willen doen met bedrijven die op een verantwoorde manier omgaan met grondstoffen en afval. Bovendien kunt u dit duurzame karakter doortrekken in uw marketinguitingen en klantevenementen, waardoor u zich onderscheidt in de markt. Financiële baten en kostenbesparing Naast het positieve effect op uw reputatie, is het financiële voordeel niet te onderschatten. Hoewel er een kleine investering nodig is om aparte prullenbakken voor blikjes aan te schaffen en te plaatsen, kunnen de opbrengsten uit statiegeld oplopen. Ook bespaart u op de hoeveelheid restafval, wat mogelijk leidt tot lagere afvalverwerkingskosten. Houd er rekening mee dat elke regio andere tarieven hanteert voor afvalophaal, maar in de meeste gevallen loont het om recyclebare materialen apart in te zamelen. Met een geschikte afval scheiden prullenbak maakt u deze logistiek efficiënt en goed inzichtelijk. Hoe werkt een prullenbak met statiegeldsticker? Een prullenbak met statiegeldsticker is speciaal ontworpen om blikjes eenvoudig te verzamelen. Deze bakken hebben vaak een aparte opening of gleuf, zodat enkel blikjes en eventueel plastic flesjes erin passen. De opvallende sticker maakt direct duidelijk dat de bak bestemd is voor statiegeldverpakkingen. Dit helpt mensen om hun lege blikjes op de juiste manier weg te gooien, zonder dat u hoeft te vrezen voor vervuiling door ander afval. Met deze focus op blikjes waar statiegeld op zit, is de kans groter dat de gebruiker meewerkt aan recycling, simpelweg omdat het hen direct een beloning kan opleveren. Logistiek van inzamelen De logistiek van inzamelen wordt veel overzichtelijker als u een aparte afval scheiden prullenbak heeft. Medewerkers of schoonmaakpersoneel weten meteen dat de inhoud uit blikjes bestaat die ingeleverd kunnen worden voor statiegeld. Daardoor voorkomt u dat deze blikjes onnodig bij het restafval belanden. Afhankelijk van uw onderneming, kunt u een schema opstellen voor het legen van de bakken en het wegbrengen van de blikjes naar een innamepunt. Zo blijft de werkplek of publieke ruimte opgeruimd en houdt u grip op de hoeveelheid potentieel waardevol materiaal dat u verzamelt. Veiligheid en hygiëne Een veelgehoorde zorg rondom aparte inzamelbakken is hygiëne. Met de juiste richtlijnen en regelmatige lediging is het risico op stank of ongedierte gelukkig zeer beperkt. Juist omdat de bak is ingericht voor blikjes (en eventueel kleine flesjes), komt er minder ander soort afval in terecht dat voor geuroverlast zou kunnen zorgen. Daarnaast blijft de inhoud droog, omdat de blikjes vaak leeg zijn en voornamelijk restvocht bevatten, wat minder snel tot problemen leidt. Een goed afgesloten afval scheiden prullenbak en een duidelijk ledigingsschema dragen bij aan een veilige en schone omgeving. Van zwerfafval naar grondstof Blikjes die in de natuur of op straat terechtkomen, eindigen vaak als vervuilers die schade toebrengen aan dieren en ecosystemen. Door deze te verzamelen in een aparte prullenbak voor
Klimaatdoelstelling raakt afvalsector en daarmee bedrijven
Inleiding De klimaatdoelstelling afvalsector krijgt steeds meer aandacht nu de overheid strengere regels opstelt om de CO2-uitstoot te beperken. In de praktijk betekent dit dat de manier waarop bedrijven met afval omgaan, niet langer vrijblijvend is. De afvalverbrandingsinstallaties vallen onder een verhoogde CO2-heffing, en er wordt meer druk gelegd op het ontwikkelen van schonere technieken om de uitstoot terug te dringen. Deze ontwikkelingen raken niet alleen de afvalsector, maar ook iedere organisatie die afval produceert of verwerkt. In deze blog duiken we dieper in op de maatregelen die Nederland neemt om de klimaatdoelen van 2030 te halen, en wat de consequenties daarvan zijn voor bedrijven in uiteenlopende sectoren. Waarom de klimaatdoelstelling van 2030 belangrijk is De urgentie van de klimaatdoelstelling komt voort uit het akkoord van Parijs en de klimaatplannen van de Europese Unie. Nederland heeft zich gecommitteerd aan een forse reductie van broeikasgassen om de opwarming van de aarde te beperken. Volgens het klimaatakkoord moet er in 2030 sprake zijn van minstens 55% minder CO2-uitstoot in vergelijking met 1990. Om eventuele tegenvallers te kunnen opvangen, mikt het kabinet zelfs op 60%. Het behalen van deze doelstelling vereist een collectieve inspanning van alle sectoren, waaronder de afvalverwerking. De klimaatdoelstelling afvalsector is dus niet alleen een papieren afspraak, maar een harde realiteit die het beleid rond afval direct beïnvloedt. Interdepartementaal Beleidsonderzoek (IBO) Klimaat Op 13 maart heeft minister Rob Jetten (Klimaat en Energie) het eindrapport van het zogeheten IBO Klimaat gepresenteerd. Hieruit blijkt dat Nederland nog 22 megaton extra emissiereductie moet realiseren bovenop de al geplande maatregelen. Deze kloof betekent dat er strengere en aanvullende beleidsmaatregelen nodig zijn om de doelen van 2030 te halen. De afvalsector wordt in deze rapportage expliciet genoemd als een van de sectoren die meer zal moeten bijdragen, onder meer door vergroting van het hergebruik van materialen, beperking van afvalverbranding en een hogere CO2-heffing. De klimaatdoelstelling afvalsector staat hiermee definitief op de kaart, met concrete gevolgen voor afvalverwerkers en bedrijven die afval produceren. Waarom de extra reductie nodig is De bestaande plannen bleken onvoldoende om de doelen te halen. In het IBO-rapport wordt benadrukt dat tegenvallers in de uitstootvermindering moeten worden gecompenseerd. Dit houdt onder meer in dat er sneller moet worden overgeschakeld naar circulaire bedrijfsprocessen, zuinigere mobiliteit en minder verbranding van afvalstoffen. De rekensom is simpel: wanneer de uitstoot van broeikasgassen niet stevig daalt, wordt het risico op klimaatverandering en alle bijbehorende schade steeds groter. De klimaatdoelstelling afvalsector speelt hierbij een cruciale rol omdat efficiënt afvalbeheer kan bijdragen aan een circulaire economie waarin materialen een tweede of zelfs derde leven krijgen, in plaats van te eindigen in de verbrandingsoven. CO2-heffing en afvalverbranding Een van de opvallendste maatregelen uit het pakket is de verhoging van de CO2-heffing. Die heffing wordt geïnd bij grote industrieën die substantieel bijdragen aan de CO2-uitstoot, waaronder afvalverbrandingsinstallaties. Door de kosten voor uitstoot te verhogen, wil de overheid bedrijven stimuleren om te investeren in schonere technologie en om afval zoveel mogelijk te scheiden en te recyclen. Voor de klimaatdoelstelling afvalsector betekent dit dat afvalverwerkers worden aangemoedigd hun processen te optimaliseren, en dat zij minder winst maken op de traditionele manier van afvalverwerking. Bedrijven die afval produceren, voelen dit indirect doordat de afvoerkosten kunnen stijgen. Waarom een CO2-heffing? Een CO2-heffing werkt als een economisch prikkelmechanisme. Wanneer het duurder wordt om broeikasgassen uit te stoten, wordt het aantrekkelijker om te investeren in efficiëntere productiemethoden, schonere energiebronnen en slimmere afvalscheiding. De heffing moet in de ogen van de overheid een katalysator zijn voor innovatie en duurzaamheid. Voor de klimaatdoelstelling afvalsector is dit cruciaal: hoe meer bedrijven bereid zijn te investeren in verduurzaming, hoe sneller de sector als geheel kan overstappen op circulaire oplossingen. Tegelijk roept de hogere CO2-heffing ook zorgen op. Sommige ondernemers vrezen dat ze gedwongen worden tot duurdere processen, wat de concurrentiepositie kan aantasten, zeker als het produceren of verwerken in het buitenland goedkoper is. Gevolgen voor afvalverbrandingsinstallaties Afvalverbrandingsinstallaties zijn grote bronnen van CO2-uitstoot. Hoewel afvalverbranding in sommige gevallen energie oplevert (bijvoorbeeld in de vorm van stadsverwarming), komt er ook een aanzienlijke hoeveelheid broeikasgassen vrij. De overheid wil door middel van de hogere heffing het verbranden van afval minder aantrekkelijk maken, zodat er meer focus komt op preventie en recycling. Dit leidt tot investeringen in technologie die restwarmte efficiënter inzet, maar ook tot de vraag of verbranding op termijn nog rendabel blijft. Daarmee wordt de klimaatdoelstelling afvalsector een belangrijke pijler in de discussie over de toekomst van de Nederlandse afvalmarkt. Minder afvalverbranding en meer recycling Naast de financiële prikkel via de CO2-heffing, worden er ook andere maatregelen genomen om de hoeveelheid afvalverbranding te beperken. De overheid stimuleert bedrijven en burgers om afval aan de bron te scheiden, waardoor het beter kan worden hergebruikt. Zo ontstaat minder restafval en wordt het volume dat richting verbrandingsinstallaties gaat kleiner. Voor de klimaatdoelstelling afvalsector is dit een gunstige ontwikkeling: hoe minder brandbaar afval er is, hoe lager de totale CO2-uitstoot. Bedrijven die werk maken van afvalscheiding, kunnen mogelijk profiteren van subsidies en lagere verwerkingskosten, omdat goed gescheiden afvalstromen waardevolle grondstoffen kunnen opleveren. Van restafval naar grondstof De transitie van restafval naar herbruikbare grondstof staat centraal in de visie voor 2030. Materialen als papier, glas, metalen en kunststoffen kunnen vaak prima worden gerecycled, mits ze schoon en gescheiden worden aangeleverd. De klimaatdoelstelling afvalsector rust in hoge mate op dit principe van grondstoffenbehoud. Door afval te scheiden, kan de industrie de ingezamelde materialen opnieuw inzetten in productieprocessen. Daarmee wordt de CO2-uitstoot gereduceerd, omdat er minder nieuwe grondstoffen hoeven te worden gewonnen en bewerkt. Tegelijkertijd neemt de druk op de afvalverbrandingsinstallaties af, wat gunstig is voor het behalen van de nationale emissiereducties. Innovaties in recyclingtechnologie Technologische ontwikkelingen maken het steeds makkelijker om efficiënter te recyclen. Denk aan sorteerrobots die met behulp van kunstmatige intelligentie verschillende soorten plastic herkennen en scheiden, of chemical recycling voor plastics die normaal lastig te hergebruiken zijn. Deze innovaties bieden kansen voor bedrijven die voorop willen lopen in de circulaire economie. De klimaatdoelstelling afvalsector kan op
Hoe zet u de Week zonder vlees en zuivel in voor uw bedrijf?
Introductie De week zonder vlees en zuivel is een jaarlijks terugkerende campagne die mensen aanmoedigt om gedurende zeven dagen geen vlees en zuivel te consumeren. Dit initiatief wint snel aan populariteit door de positieve effecten op zowel het milieu als de gezondheid. Steeds meer bedrijven zien bovendien de voordelen in van een actiegerichte benadering rond bewust eten. Deze week biedt een uitgelezen kans om uw duurzaamheidsdoelstellingen in de spotlights te zetten. Of u nu een kleine organisatie bent of een grote onderneming, een goed doordacht plan voor deelname kan een krachtig signaal afgeven richting uw medewerkers, klanten en zakenrelaties. In deze blog leest u hoe u de week zonder vlees en zuivel kunt inzetten als middel om uw bedrijfsimago te versterken, afval te verminderen en bij te dragen aan een circulaire economie. We bespreken de impact van dierlijke producten op het milieu, geven praktische tips voor een duurzamer voedselaanbod en laten zien hoe u deze campagne strategisch kunt benutten om zowel binnen als buiten uw bedrijf bewustwording te creëren. Met eenvoudige stappen kunt u een gezonde, smakelijke en duurzame omgeving bevorderen die mensen blijft inspireren – ook ná deze week. Wat is de Week zonder vlees en zuivel? De week zonder vlees en zuivel is een Nederlands initiatief dat ongeveer een week in maart plaatsvindt. Het doel is om consumenten en organisaties te motiveren om gedurende deze periode geen vlees of zuivel te consumeren. De achterliggende gedachte is dat de productie van dierlijke producten een enorme belasting vormt voor het milieu. Door een tijdelijke uitdaging aan te gaan, ervaren mensen en bedrijven hoe eenvoudig én lekker plantaardig eten kan zijn. Dit bewustwordingsmoment kan leiden tot langdurige gedragsverandering, zowel op individueel als op organisatieniveau. Het initiatief speelt in op de groeiende belangstelling voor gezondheid en duurzaamheid. Tijdens de week zonder vlees en zuivel ligt de focus op alternatieve eiwitbronnen, zoals peulvruchten, tofu, noten en granen. Ook de variatie in plantaardige dranken – van haver tot amandelmelk – wordt extra belicht. Deze ingeslagen weg naar een meer plantaardig eetpatroon verkleint de ecologische voetafdruk van individuen en organisaties. Bovendien geeft het een duidelijke boodschap af: er zijn concrete mogelijkheden om de milieu-impact van voeding te beperken en tegelijkertijd lekker te eten. Waarom is plantaardig eten zo belangrijk? Plantaardig eten is een van de meest effectieve manieren om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen. De teelt van gewassen voor directe menselijke consumptie vereist doorgaans minder land, water en energie dan de productie van vlees en zuivel. Ook komt er bij plantaardige productie minder methaan vrij, wat een sterk broeikasgas is. Als bedrijf kunt u door de week zonder vlees en zuivel te omarmen, laten zien dat u zich inzet voor een schonere toekomst. Daarbij kunt u uw medewerkers inspireren tot gezondere keuzes, wat de productiviteit en het welzijn op de werkvloer bevordert. Naast milieuvoordelen biedt plantaardig eten ook kansen om voedselverspilling terug te dringen. Plantaardige producten hebben vaak een langere houdbaarheid, waardoor er minder eten wordt weggegooid. Denk bijvoorbeeld aan peulvruchten in blik, groenten in glazen potten of plantaardige melk die langer bewaard kan worden. Dit leidt tot een lager afvalvolume en lagere kosten voor afvalverwerking. Door de week zonder vlees en zuivel als springplank te gebruiken, creëert u een omgeving waarin het gemakkelijker wordt om bewust te kiezen voor plantaardige opties – ook na afloop van de campagne. Impact van dierlijke producten op het milieu De vlees- en zuivelindustrie is wereldwijd verantwoordelijk voor een aanzienlijk deel van de uitstoot van broeikasgassen zoals methaan, kooldioxide en lachgas. Het houden van vee vereist bovendien grote hoeveelheden land voor zowel weidegrond als de teelt van veevoer. Dit leidt in sommige gebieden tot ontbossing en het verlies van biodiversiteit. Daarnaast verbruikt veeteelt grote hoeveelheden water, wat in tijden van droogte of in regio’s met schaarse waterbronnen tot extra problemen leidt. De week zonder vlees en zuivel zoomt juist in op deze knelpunten door te laten zien hoeveel verschil u maakt door dierlijke producten tijdelijk te schrappen. Veel mensen onderschatten de milieu-impact van vlees en zuivel. Naast de CO2-uitstoot speelt de productie van verpakkingsmateriaal voor deze producten een grote rol. Vlees en zuivel worden vaak in meerdere lagen plastic verpakt, wat het recyclingproces bemoeilijkt. Deze complexe verpakkingen vergen meer energie en grondstoffen en belasten het verwerkingscircuit als afval. Door actief te kiezen voor plantaardige alternatieven, kunt u als bedrijf bijdragen aan het verminderen van dit verpakkingsafval. Zo ziet u dat deelname aan de week zonder vlees en zuivel niet alleen een kwestie is van voedselkeuze, maar ook van grondstoffengebruik en afvalmanagement. Week zonder vlees en zuivel inzetten binnen uw bedrijf Bedrijven hebben een unieke positie om gedrag van medewerkers en klanten te beïnvloeden. Door intern en extern aandacht te schenken aan de week zonder vlees en zuivel, kunt u een bewuste cultuur bevorderen. Denk aan presentaties of workshops waarin de voordelen van plantaardige voeding worden uitgelicht. Of overweeg een speciale menuweek in de bedrijfskantine, waar uitsluitend vegetarische en veganistische gerechten worden geserveerd. Dit helpt medewerkers en bezoekers om nieuwe smaken te ontdekken en hun horizon te verbreden. Zorg daarbij voor een duidelijke, positieve communicatieboodschap. Benoem dat het een tijdelijke campagne is die onderdeel uitmaakt van grotere duurzaamheidsdoelstellingen. Deel ook feiten en cijfers om de milieu-impact van dierlijke producten inzichtelijk te maken. Zo geef je medewerkers en bezoekers het gevoel dat ze onderdeel zijn van een belangrijke missie, in plaats van dat er iets “afgepakt” wordt. Door deze proactieve houding vergroot u het draagvlak voor een verandering die ook ná de week zonder vlees en zuivel doorwerkt in uw bedrijfscultuur. Draagvlak creëren onder medewerkers Een succesvolle invoering van de week zonder vlees en zuivel binnen uw bedrijf valt of staat met het draagvlak onder medewerkers. Zorg ervoor dat iedereen begrijpt waarom u deze stap zet. U kunt dit bijvoorbeeld doen door een inspirerende kick-off te organiseren waar u kort uitlegt hoe groot de milieu-impact van vlees- en zuivelproductie is. Geef ook aan hoe het verminderen van dierlijke consumptie
Circulaire economie: de toekomst van duurzaamheid
Inleiding De circulaire economie staat steeds vaker in de schijnwerpers als hét toekomstmodel voor duurzaamheid. Met een groeiende wereldbevolking en steeds schaarser wordende grondstoffen, is het klassieke lineaire systeem van produceren, consumeren en weggooien niet langer houdbaar. Dit moderne concept beoogt materialen en grondstoffen zo lang mogelijk in omloop te houden. Daardoor beperken we de afvalberg en benutten we producten optimaal. In deze blog gaan we dieper in op de principes, voordelen en uitdagingen van een circulair model. Ook bespreken we hoe Nederland ervoor staat en wat bedrijven concreet kunnen doen om circulair te ondernemen. Wat is de circulaire economie? In een wereld waarin grondstoffen niet onuitputtelijk zijn, biedt dit principe een antwoord op de vraag hoe we producten, materialen en energie duurzamer kunnen benutten. Het draait hierbij om het sluiten van kringlopen. In plaats van nieuwe grondstoffen uit de aarde te halen om ze na gebruik te verbranden of te storten, houden we ze zo lang mogelijk in de keten. Dat kan door hergebruik, reparatie, recycling en het ontwerp van producten die lang meegaan. De kernboodschap: verspilling voorkomen en materialen steeds opnieuw inzetten, zodat ze hun waarde behouden. Waar we voorheen vaak spraken over “take, make, waste”, legt een circulaire visie de nadruk op “reduce, reuse, recycle”. Afval wordt niet gezien als restproduct, maar als een bron van grondstoffen. Door materialen hoogwaardig te recyclen en hergebruiken, verlagen we de vraag naar nieuwe grondstoffen en verminderen we milieu-impact. Bovendien kunnen nieuwe verdienmodellen ontstaan, zoals lease-concepten en modulaire ontwerpen. Het gaat dus verder dan enkel recycling: het is een ingrijpende herziening van de manier waarop we ontwerpen, consumeren en produceren. De lineaire economie versus het circulaire model Onze huidige werkwijze is grotendeels lineair: we winnen grondstoffen, maken er producten van en gooien die producten weg als we ze niet meer nodig hebben. Deze werkwijze vergroot de afvalberg en put natuurlijke bronnen uit. Steeds meer organisaties, overheden en consumenten erkennen dat zo’n model op de lange termijn onhoudbaar is. Een circulaire benadering biedt een alternatief door uit te gaan van cyclische processen: producten en grondstoffen belanden na gebruik niet als afval op de vuilnisbelt, maar blijven in omloop. De tegenstelling tussen deze twee aanpakken is groot. In het lineaire scenario belanden kostbare materialen al na één gebruik in de verbrandingsoven. In een circulaire aanpak behouden producten hun waarde, bijvoorbeeld door reparatie of hergebruik. Denk aan glas of aluminium die onbeperkt gerecycled kunnen worden zonder kwaliteitsverlies. Het verlengen van de levensduur en het inzetten op hoogwaardige recycling verlaagt de CO2-uitstoot aanzienlijk en draagt bij aan een meer toekomstbestendig economisch systeem. Waarom is deze transitie belangrijk? De noodzaak voor een ommezwaai naar een systeem waarin we kringlopen sluiten, neemt toe door verschillende factoren. Zo groeit de wereldbevolking, wat leidt tot een toenemende vraag naar grondstoffen. Veel van die grondstoffen zijn schaars of lastig te winnen, en hun ontginning gaat gepaard met aanzienlijke milieuschade. Bovendien houdt een lineaire manier van produceren een hoge CO2-uitstoot en verlies van biodiversiteit in stand. Daarnaast raken consumenten en bedrijven steeds meer doordrongen van het belang van duurzaamheid. Organisaties die zich inzetten voor minder afval en beter grondstoffengebruik, winnen aan populariteit. Een circulaire strategie helpt grondstoffen te behouden, ecosystemen te beschermen en tegelijkertijd in te spelen op veranderende markteisen. Deze insteek is dan ook niet alleen een ecologische, maar ook een economische kans. De kernprincipes van circulair denken Het uitgangspunt is dat producten, materialen en grondstoffen zo lang mogelijk in omloop blijven. Vier leidende principes vormen de basis van een succesvol circulair systeem: 1. Design for disassembly Een cruciale eerste stap is om producten zo te ontwerpen dat ze eenvoudig kunnen worden gedemonteerd en gerepareerd. Dit vergemakkelijkt onderhoud en verlengt de levensduur. Onderdelen die gemakkelijk te scheiden zijn, kunnen ook effectiever worden gerecycled als het product niet meer te repareren valt. Dit type ontwerpdenken staat aan de basis van elke circulaire innovatie. 2. Hergebruik en reparatie Een direct gevolg van goed ontwerp is dat je producten niet hoeft weg te gooien als er iets stukgaat. Hergebruik en reparatie vormen de meest efficiënte manieren om grondstoffen te behouden. Waar de lineaire economie vooral leunt op vervanging, zet een circulaire visie in op het verlengen van de levensduur. Zo beperken we onnodig afval. 3. Hoogwaardige recycling Niet alles is te repareren of te hergebruiken. In dat geval is hoogwaardige recycling de volgende stap. Hierbij willen we grondstoffen op een zo hoogwaardig mogelijke manier terugwinnen, zonder kwaliteitsverlies. Helaas is in veel situaties de recycling nog laagwaardig, waardoor waardevolle materialen alsnog deels verloren gaan. De uitdaging ligt in technologische innovatie en betere scheiding van stromen. 4. Sluit de kringloop Het einddoel is een systeem waarin geen enkel materiaal of hulpbron verloren gaat. In plaats van afval bestaat, worden alle componenten ergens anders weer ingezet. Dit vraagt om nauwe samenwerking tussen ontwerpers, producenten, afvalverwerkers, overheden en consumenten. Pas wanneer ieder van deze partijen meedoet, kan de kringloop volledig gesloten worden. Voordelen van een circulaire economie Wie circulair onderneemt, plukt daar op meerdere vlakken de vruchten van. Ten eerste leidt hoogwaardig hergebruik tot minder restafval. Hierdoor daalt het aandeel dat wordt verbrand of gestort, wat een directe winst is voor het milieu. Daarnaast kan dit model kostenbesparend werken, omdat bedrijven materialen langer gebruiken of zelfs opnieuw verwaarden. Bovendien zijn er kansen voor innovatieve verdienmodellen, zoals pay-per-use of leaseconstructies, waarbij de fabrikant eigenaar blijft van een product en dus belang heeft bij een langere levensduur. Ook ontstaat nieuwe werkgelegenheid, omdat reparatie en sorteerwerk vaak arbeidsintensiever zijn dan lineaire productieprocessen. Zo draagt een circulaire visie niet alleen bij aan duurzaamheid, maar stimuleert het ook de economie. Status van circulair handelen in Nederland Ons land wil vooroplopen in deze transitie, met het streven om in 2050 volledig circulair te zijn. Toch blijkt uit cijfers dat het aandeel hergebruikte materialen in 2020 nauwelijks is gestegen ten opzichte van 2014. Dit geeft aan dat er extra inzet vereist is. Het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) signaleert
8 tips voor een duurzaam kerstpakket
Inleiding Een duurzaam kerstpakket is voor veel organisaties een aantrekkelijke manier om de feestdagen te vieren zonder enorme hoeveelheden afval te veroorzaken. Toch blijkt het samenstellen van zo’n milieuvriendelijke verrassing niet altijd eenvoudig. Bij het inpakken van lekkernijen of leuke spulletjes is de kans groot dat er veel verpakkingsmateriaal wordt gebruikt, vaak met een korte levensduur. Bovendien kunnen transport en productie voor een forse CO2-uitstoot zorgen. In deze blog ontdekt u hoe u die effecten minimaliseert met acht praktische tips, waardoor u niet alleen personeel, maar ook het milieu een mooie dienst bewijst. Waarom kiezen voor een duurzaam kerstpakket? De feestdagen staan vaak symbool voor warmte, gezelligheid en waardering. Bedrijven benutten deze periode om medewerkers te bedanken. Toch kan zo’n pakket onbedoeld leiden tot verspilling. Een groot deel van de geschenken of etenswaren wordt niet altijd benut. Dat betekent dat de gebruikte verpakking, het transport en de grondstoffen weinig nut hebben gehad. Het resultaat is een grotere afvalberg en onnodige kosten. Door te focussen op een duurzaam kerstpakket, werkt u aan een bewustere bedrijfsfilosofie. U behoudt de feestelijke sfeer, maar verlaagt tegelijk de milieu-impact. Bovendien is het een kans om uw waardes en maatschappelijke verantwoordelijkheid te benadrukken. De voordelen van een milieubewuste aanpak Een duurzaam kerstpakket heeft meerdere voordelen. Ten eerste bevordert u bewustwording bij uw medewerkers over verantwoord consumeren. Ten tweede toont u extern, bijvoorbeeld aan klanten of relaties, dat u duurzaamheid hoog in het vaandel hebt staan. Daarnaast kunnen milieuvriendelijke keuzes kosten besparen. Denk aan minder restafval en lagere afvoerkosten. Ook zijn milieuvriendelijke artikelen vaak van hoge kwaliteit en langer bruikbaar. Steeds meer mensen hechten waarde aan een groen imago. Met deze acht tips blijft het kerstpakket speciaal, maar minimaliseert u onnodige belasting van onze planeet. Zo viert u de kerstdagen met een gerust hart en bewijst u dat feestelijk en duurzaam hand in hand gaan. Tip voor een duurzaam kerstpakket: Een bewuste selectie Het sleutelwoord is ‘bewustzijn’. Weet u waar de producten vandaan komen, hoe ze gemaakt zijn en in wat voor verpakking ze zitten? Hoeveel kilometers heeft een product afgelegd om in uw kerstpakket te belanden? Door lokale ondernemers te steunen of te kiezen voor fairtrade en biologische producten, geeft u een stevig signaal af. Bovendien stimuleert u de regionale economie, en vermindert u transportgerelateerde CO2-uitstoot. Kies bijvoorbeeld voor een bijzondere kaas van een boer om de hoek, een ambachtelijk gebakken brood of handgemaakte chocolaatjes uit uw buurt. Zo geeft u uw medewerkers iets unieks, en investeert u in een duurzamere keten. Aandacht voor grondstoffen Sommige grondstoffen raken langzaam uitgeput. Door voor gerecyclede of hernieuwbare materialen te kiezen, houdt u rekening met de toekomst. Een duurzaam kerstpakket kan daarom bestaan uit producten die weinig tot geen nieuwe grondstoffen vergen. Denk aan upcycled accessoires, milieuvriendelijke verzorgingsproducten of herbruikbare items, zoals voedselcontainers. Dit soort keuzes past perfect bij de kerstgedachte van geven, zonder onnodig te nemen van de aarde. Check bij twijfel de achtergrond van een product of raadpleeg een keurmerk. Zo weet u zeker dat uw pakket daadwerkelijk in lijn is met uw groene ambities. Tip voor een duurzaam kerstpakket: Minimaliseer verpakkingsafval Het weggooien van talloze lagen plastic, papier en piepschuim is voor niemand fijn. Toch bevatten veel kerstpakketten een overdaad aan verpakking om producten te beschermen of esthetisch te presenteren. Overweeg daarom slimmer verpakken. Gebruik bijvoorbeeld papieren vulmateriaal van gerecycled karton. Ook zijn er leveranciers die volledig composteerbare folie aanbieden. Hoe minder materiaal u gebruikt, hoe minder afval er vrijkomt. Wilt u extra opvallen? Wikkel uw geschenken in stofdoeken of biologische tassen die later hergebruikt kunnen worden. Op die manier helpt uw duurzaam kerstpakket niet alleen tijdens de feestdagen, maar ook erna. Herbruikbare cadeauverpakking Een tas of doos die later opnieuw dient als opbergmogelijkheid is een prima manier om kringlopen te sluiten. Zo stimuleert u hergebruik en voorkomt u direct dat uw cadeaudoos in de papiercontainer verdwijnt. U zou zelfs kunnen overwegen om medewerkers te vragen hoe ze de verpakking nog kunnen benutten. Een kleine wedstrijd voor de meest creatieve toepassing zorgt voor een extra stukje betrokkenheid. Dit is niet alleen leuk, maar ook een duidelijke illustratie van hoe milieubewust denken een kerstcadeau kan verrijken. Tip voor een duurzaam kerstpakket: Lokale producten Een duurzaam kerstpakket en lokalekerstpakketten gaan vaak hand in hand. Door te winkelen bij ondernemers uit uw eigen regio, daalt de benodigde transportafstand. Minder kilometers betekent minder verbruik van brandstof, minder CO2-uitstoot en vaak minder verpakkingsmateriaal. Daarnaast zorgt u ervoor dat het geld in de lokale gemeenschap blijft. Lokale producten zijn bovendien meestal verser, ambachtelijker en specialer. Denk aan honing van een imker uit de buurt, of jam van een kleinschalige fruitkweker. Op deze manier gunt u uw medewerkers een authentieke smaakbeleving, terwijl u bijdraagt aan een gezond ondernemersklimaat dicht bij huis. Communiceren over herkomst Mensen vinden het vaak interessant om te weten waar hun producten vandaan komen. Voeg daarom een kort kaartje of flyer toe waarin staat waarom u bewust voor deze lokale items kiest. Schets bijvoorbeeld het verhaal achter de boer, bakker of producent. Dit maakt het kerstpakket persoonlijk en inspireert medewerkers om zich verder te verdiepen in lokaal aanbod. Zo creëert u een positieve kettingreactie, waarbij een duurzaam kerstpakket leidt tot meer waardering voor de herkomst van voeding en producten. Dit soort bewustwording is een mooi kerstcadeau op zichzelf. Tip voor een duurzaam kerstpakket: Circulaire cadeaus Een van de meest in het oog springende trends is het gebruik van circulaire producten. Hierbij worden grondstoffen continu opnieuw ingezet, zodat er weinig tot geen afval overblijft. U kunt denken aan pennen van oude PET-flessen, notitieblokken van gerecycled papier of zelfs interieuraccessoires van gerecyclede materialen. Zo’n duurzaam kerstpakket onderstreept dat er veel mogelijk is wanneer we anders naar afval kijken. Het is bovendien een kans om het belang van kringlopen te benadrukken. Door materialen hoogwaardig te recyclen, verminderen we de druk op eindige grondstoffen en verlengen we de levensduur van wat ooit verspild leek. Upcycling in de praktijk Bij upcycling wordt een materiaal
3 simpele trucs voor CO2-reductie in restaurants
Waarom 3 simpele trucs voor CO2-reductie in restaurants de sleutel kunnen zijn 3 simpele trucs voor CO2-reductie in restaurants zijn vaak eenvoudiger te realiseren dan men denkt. In een wereld waar duurzaamheid en het terugdringen van de CO2-uitstoot steeds belangrijker worden, kan iedere restauranteigenaar een positieve bijdrage leveren. Juist restaurants hebben dagelijks te maken met voedselproductie, transport van goederen en energiekosten die direct van invloed zijn op het milieu. Als deze uitstoot in grote lijnen omlaag kan, verklein je de ecologische voetafdruk aanzienlijk. Bovendien draag je bij aan het beschermen van onze planeet en het veiligstellen van toekomstige generaties. In deze blog bespreken we hoe jij met 3 simpele trucs voor CO2-reductie in restaurants direct aan de slag kunt, zonder dat dit ten koste gaat van de smaak of de gastbeleving. Het belang van duurzaamheid en CO2-uitstoot verminderen Steeds meer ondernemers beseffen dat duurzaam ondernemen niet alleen een morele keuze is, maar ook een slimme zet. Duurzaamheid speelt een grote rol in het behoud van de aarde en in het imago van je onderneming. Je laat immers aan gasten en partners zien dat je geeft om hun toekomst en om het milieu. Vooral in de horeca is dit van belang, omdat het aanbod van maaltijden, de herkomst van producten en de hoeveelheid afval direct invloed hebben op de uitstoot. Door 3 simpele trucs voor CO2-reductie in restaurants toe te passen, kun je effectief laten zien dat je milieubewust bezig bent. Zo inspireer je zowel gasten als medewerkers tot duurzamer gedrag en draag je bij aan een betere wereld. Overzicht van 3 simpele trucs voor CO2-reductie in restaurants Het reduceren van CO2 hoeft niet ingewikkeld te zijn. Vaak wordt gedacht dat het veel geld, tijd en moeite kost. In werkelijkheid kun je als restauranteigenaar al flinke stappen zetten met kleine, toegankelijke maatregelen. De focus ligt vooral op het inkopen van lokale producten, het verkleinen van de vleesconsumptie en het tegengaan van voedselverspilling. Deze 3 simpele trucs voor CO2-reductie in restaurants maken samen een groot verschil. Wanneer je ze goed aanpakt, merk je dat je tegelijkertijd kosten bespaart en je bedrijfsimago versterkt. Daarnaast kun je je medewerkers en klanten actief betrekken bij deze duurzame strategieën, zodat jullie samen nog meer impact maken op het gebied van CO2-uitstoot verminderen. Kraan 1 – Koop lokaal De eerste van de 3 simpele trucs voor CO2-reductie in restaurants is het inkopen van lokale producten. Transport is wereldwijd een grote boosdoener als het gaat om uitstoot van broeikasgassen. Hoe meer kilometers producten moeten afleggen, hoe hoger de CO2-uitstoot. Dit geldt vooral voor vlees en andere verse producten die gekoeld of ingevroren vervoerd worden. Door lokaal te kopen, verminder je de transportafstanden aanzienlijk. Daarnaast steun je de lokale economie, wat weer kan zorgen voor betere relaties met lokale boeren en leveranciers. Lokale producten kunnen bovendien verser zijn, waardoor je gasten de smaken extra goed kunnen proeven. Dit allemaal terwijl je de planeet ontlast en CO2-uitstoot verminderen makkelijker maakt. Voordelen van lokaal inkopen Lokale inkoop biedt verschillende voordelen. Allereerst bouw je een nauwere band op met je leveranciers en kun je flexibeler inspelen op de wensen van je gasten. Daarnaast zijn lokale producenten vaak transparanter over de herkomst van hun producten. Je krijgt meer inzicht in hoe het eten wordt verbouwd of geproduceerd, wat bijdraagt aan bewuster ondernemen. Door te focussen op lokale ingrediënten laat je aan je gasten zien dat je achter de kwaliteit en duurzaamheid van je menukaart staat. Bovendien reduceer je verpakkingsmaterialen en de uitstoot van vervuilende transportmiddelen. Zo ben je op meerdere fronten bezig met 3 simpele trucs voor CO2-reductie in restaurants, waaronder het verminderen van transportkilometers. Concrete stappen voor lokaal inkopen Om succesvol lokaal in te kopen, kun je beginnen met het inventariseren van regionale boeren en telers. Ga met ze in gesprek en ontdek of je wekelijks producten kunt afnemen. Een andere stap is om te kijken naar groothandels die een bezorgservice bieden, zodat je met één of enkele ritten voldoende producten in huis haalt. Wil je het extra duidelijk maken aan je gasten? Noem de naam van de lokale leverancier of de boerderij op je menukaart. Door deze concrete stappen te nemen, start je eenvoudig met de eerste van de 3 simpele trucs voor CO2-reductie in restaurants. Je zult merken dat je de uitstoot drastisch beperkt en tegelijk een unieke beleving voor je gasten creëert. Kraan 2 – Minder vlees De tweede van de 3 simpele trucs voor CO2-reductie in restaurants heeft te maken met vleesconsumptie. Vleesproductie, met name rundvlees, vereist grote hoeveelheden water, land en voer. Bovendien komt er bij het verteringsproces van koeien veel methaan vrij, een broeikasgas dat nog schadelijker is dan CO2. Daarom is het verlagen van de hoeveelheid vlees in je menu een directe manier om duurzamer te opereren. Dit betekent niet dat je gasten hun geliefde biefstuk nooit meer kunnen krijgen. Het gaat erom bewuster om te gaan met de portiegrootte en de herkomst van het vlees. Zelfs een kleine aanpassing, zoals 50 gram minder per portie, heeft op grote schaal een enorm effect op de CO2-uitstoot. Inspirerende alternatieven voor vlees Inmiddels zijn er talloze smakelijke alternatieven voor vlees op de markt. Denk aan plantaardige vleesvervangers, paddenstoelen, peulvruchten en noten. Daarnaast zijn er steeds meer chef-koks die laten zien hoe je met innovatieve receptuur een volwaardige maaltijd kunt samenstellen zonder daarbij grote stukken vlees te gebruiken. Experimenteer met linzen, bonen en groenten in het hoofdingrediënt. Je kunt bijvoorbeeld een aantrekkelijke groentestoof bereiden, aangevuld met noten en granen. Zo laat je je gasten kennismaken met smaakvolle en milieubewuste keuzes. Belangrijk is dat je de duurzame opties duidelijk op de kaart vermeldt, zodat gasten zien dat ze een keuze maken die goed is voor de planeet. Zo help je hen actief mee te doen aan deze 3 simpele trucs voor CO2-reductie in restaurants. Vleesconsumptie verlagen met een ‘duurzame optie’ Een praktische manier om vleesconsumptie te verlagen, is door elke vleesmaaltijd van een ‘duurzame optie’ te voorzien. In plaats van
Klein elektrisch afval inzamelen, kan dat?
Klein elektrisch afval: waarom dit onderwerp steeds urgenter wordt Klein elektrisch afval is een term die we steeds vaker horen. Steeds meer huishoudens en bedrijven beschikken over talloze kleine elektronische apparaten: van oude smartphones en kapotte oortjes tot versleten elektrische tandenborstels. Deze producten bevatten waardevolle materialen zoals koper, zilver en soms zelfs goud, maar ze kunnen ook schadelijke stoffen bevatten die het milieu belasten. Als we dit zogeheten klein elektrisch afval bij het restafval gooien, ontstaat er niet alleen extra CO2-uitstoot bij de verbranding, maar gaan ook kostbare grondstoffen verloren. De vraag is: hoe kunnen we in Nederland, en wereldwijd, slim en duurzaam omgaan met klein elektrisch afval? De definitie en omvang van klein elektrisch afval Klein elektrisch afval omvat alle elektronische apparaten met een snoer of batterij die niet groter zijn dan ongeveer 50 centimeter. Denk aan broodroosters, elektrische mixers, oude spelcomputers, elektronische weegschalen en zelfs kleine LED-lampjes. Deze elektronica komt regelmatig voor in het afvalcircuit en vormt een groeiend probleem. Elk jaar nemen de bergen klein elektrisch afval wereldwijd toe, mede door de snelle innovaties in consumentenelektronica. Mensen vervangen hun gadgets sneller dan voorheen, terwijl er weinig structuur is om deze producten op een circulaire manier te verwerken. De komende jaren wordt er dan ook veel verwacht van gemeenten, inzamelbedrijven en producenten in hun aanpak van klein elektrisch afval. Waarom klein elektrisch afval een milieuprobleem is Voor veel mensen is het nog onduidelijk waarom klein elektrisch afval zo’n groot milieuprobleem vormt. Het gaat immers maar om kleine apparaten. De totale hoeveelheid is echter enorm, en in elk apparaat zitten materialen die je idealiter wilt hergebruiken. Denk aan metalen als koper, tin en zelfs lithium in batterijen. Daarnaast bevat klein elektrisch afval vaak gevaarlijke componenten: accu’s kunnen lekken, printplaten kunnen giftige stoffen bevatten en bepaalde plastics zijn moeilijk afbreekbaar. Als deze producten via de verbrandingsoven verdwijnen, komen er schadelijke stoffen vrij. Bovendien wordt er dan geen grondstof gerecycled, waardoor we de aarde verder uitputten. Daarom is het van cruciaal belang dat klein elektrisch afval niet zomaar in de restafvalbak belandt. De relatie tussen klein elektrisch afval en CO2-reductie Bij de verbranding van elektronisch afval komt CO2 vrij, maar ook andere broeikasgassen die de opwarming van de aarde versnellen. Tegelijk vergt het produceren van nieuwe apparaten veel energie en grondstoffen. Wanneer klein elektrisch afval correct wordt ingezameld en gerecycled, kunnen de waardevolle materialen opnieuw worden gebruikt. Dit scheelt een flinke hoeveelheid energie die anders nodig zou zijn voor het winnen van nieuwe grondstoffen. Hierdoor daalt de CO2-uitstoot op productieniveau. Je zou kunnen zeggen dat elke smartphone of broodrooster die gerecycled wordt, een kleine stap is naar de grotere doelstelling van een circulaire economie en een significant lagere uitstoot van broeikasgassen. Duurzaamheid en besparingsmogelijkheden Het hergebruiken van materialen uit klein elektrisch afval levert niet alleen milieuwinst op, maar ook een kostenbesparing. Materialen zoals goud en zilver zijn duur in aanschaf, terwijl ze in oude elektronica in kleine hoeveelheden aanwezig zijn. Door recycling kan men deze metalen terugwinnen en opnieuw inzetten in de productie van nieuwe apparatuur. Deze circulaire aanpak betekent ook dat we als samenleving minder afhankelijk worden van schaarse grondstoffen. Op die manier draagt het goed gescheiden inzamelen van klein elektrisch afval bij aan de bredere duurzaamheidsagenda. Minder ontginning, minder energieverbruik en minder CO2-uitstoot gaan zo hand in hand met lagere productiekosten. Bewustwording bij consument en bedrijf Een groot deel van het succes bij het inzamelen van klein elektrisch afval hangt samen met bewustwording. Weten mensen waar ze hun kapotte telefoon of afgekeurde e-reader moeten inleveren? Zijn bedrijven op de hoogte van de risico’s als ze oude apparaten zomaar bij het restafval zetten? Veel initiatieven richten zich daarom op voorlichting, bijvoorbeeld via campagnes van gemeenten en afvalverwerkers. Ook producenten nemen vaker hun verantwoordelijkheid door inruilacties of speciale inzamelpunten te organiseren. Deze bewustwording is de eerste stap naar een beter systeem. Want als niemand van het bestaan van recyclingmogelijkheden weet, blijft klein elektrisch afval gewoon in de keukenkast of prullenbak verdwijnen. Klein elektrisch afval: hoe gebeurt de inzameling? In Nederland en veel andere Europese landen zie je steeds vaker speciale inzamelpunten voor klein elektrisch afval. Supermarkten, bouwmarkten en elektronicazaken hebben vaak een bak staan waar je kosteloos je oude apparaten kunt achterlaten. Voorbeelden zijn de Wecycle-inzamelpunten, waar alles van oude föhns tot defecte smartphones welkom is. Gemeentelijke milieustraten vormen ook belangrijke knooppunten. Hier kun je niet alleen je grofvuil kwijt, maar ook specifiek klein elektrisch afval inleveren. Als we deze apparaten gescheiden inzamelen, kan de afvalverwerker de materialen sorteren en recyclen. Dat verbetert de kans dat waardevolle metalen opnieuw in de keten terechtkomen in plaats van te eindigen als rook en as. Logistieke uitdagingen in de inzameling De logistiek achter klein elektrisch afval is complex. Er zijn talloze kleine stromen, verspreid over winkels, milieustraten en speciale inzamelacties. Het transporteren van deze apparaten moet veilig verlopen, zeker als er batterijen inzitten. Ook is het de vraag hoe vaak die containers geleegd moeten worden en waar ze naartoe worden gebracht. Om die reden werken inzamelaars met route-optimalisatiesoftware en geavanceerde planningssystemen. Dit maakt het proces efficiënter en zorgt voor een lagere uitstoot bij het transport. Sommige bedrijven zoeken samenwerking met gemeenten om de inzamellogistiek te delen of te combineren met andere afvaltaken. Zo minimaliseer je de totale CO2-uitstoot terwijl je ervoor zorgt dat klein elektrisch afval toch structureel wordt opgehaald. Gezamenlijke inzameling als oplossing Samenwerking tussen verschillende partijen is essentieel. Denk aan elektronica-producenten, supermarktketens, gemeenten en afvalverwerkers. Door krachten te bundelen, kan men met minder voertuigen meer inzamelpunten bedienen. Bovendien blijft de inzameling voor consumenten laagdrempelig, omdat de frequentie van het legen van bakken hoger kan zijn. Dit is een van de manieren waarop het totale proces rondom klein elektrisch afval zich ontwikkelt. In plaats van versnipperde initiatieven, zien we steeds meer centrale programma’s die regionaal of nationaal worden uitgerold. Zo krijgt de consument een eenduidig boodschap: klein elektrisch afval hoort niet in de grijze container, maar in de speciale bak bij jouw supermarkt, milieustraat
Welke container heb ik nodig?
Afval scheiden op de werkvloer wordt een stuk makkelijker met de juiste afvalbakken. Maar hoe kies je de juiste containers voor jouw bedrijfsafval? Geen paniek! Met deze tips weet u straks precies waar u op moet letten bij het huren van een afvalcontainer. Uit welke containers kan ik kiezen? Er zijn verschillende soorten afvalcontainers, in verschillende afmetingen, kleuren en materialen. Welke container u het beste kunt kiezen ligt aan welke afvalstromen u hebt en de hoeveelheid afval. Download hier het handige rolcontainer-overzicht. Kunststofcontainers De reguliere rolcontainers zijn gemaakt van kunststof. Deze containers zijn goed afsluitbaar en door het lichte materiaal zijn ze makkelijk verrijdbaar. Kunststofcontainers zijn beschikbaar van 120 liter tot 1700 liter. Deze containers kunnen zowel buiten als binnen worden geplaatst. Metalen containers De metalen rolcontainers zijn ideaal om buiten te plaatsen. Door de solide behuizing zijn ze weerbestendig en brandveilig. Het materiaal heeft weinig onderhoud nodig en heeft een lange levensduur Bouwcontainers Heeft u vooral bouwafval? Dan is een bouwcontainer de beste keus. Kies bij veel verschillend bouwafval voor een gemengde bouw- en sloopafvalcontainer. Heeft u afval dat goed te scheiden is? Wij bieden containers voor onder andere hout, puin, dakafval, groenafval en schone grond. Bent u klusser, aannemer of hovenier en heeft u vaker containers nodig? Wij bieden ook een containerservice. Hiermee bestelt u makkelijk in één keer containers voor verschillende locaties. Wij zorgen dat de containers klaar staan als de klus begint! Perscontainers Wanneer er veel hetzelfde afval vrijkomt, maar er weinig ruimte is, is een perscontainer de ideale oplossing. De container perst al het afval handig samen, waardoor weinig opslagruimte nodig is! ‘Overige’ containers Dit is een beetje een ruim begrip, maar naast rolcontainers en bouwcontainers zijn er voor een aantal afvalsoorten speciale inzamelmiddelen. Zo kunnen bijvoorbeeld kartonnen koffiebekers worden ingezameld in een rolcontainer, maar is er ook een speciale bekerbak voor beschikbaar. Daarnaast hebben wij onder andere accubakken, olievaten en bandenrekken. Klik hier voor alle afvalstromen met de bijpassende inzamelingsmiddelen. Welke afvalstromen kunnen worden gescheiden? Wanneer je op zoek gaat naar de juiste bedrijfsafvalcontainer, is het verstandig eens kritisch naar de huidige afvalscheiding te kijken. Grote kans dat u genoeg hebt aan kleinere containers, omdat u anders gaat inzamelen. Waarschijnlijk kunt u zelfs voor een containermaatje kleiner kiezen! Daarnaast raden wij onze klanten altijd aan om te scheiden, in plaats van alles bij het restafval in te zamelen. Dit is namelijk een van de duurste afvalstroom. Besparen op afval gaat dus een stuk makkelijker wanneer je begint met scheiden! Recyclebare afvalstromen zijn onder andere: Papier en kartonVertrouwelijk papierFlessenglasOrganisch afvalPMDKartonnen bekersKoffiedikFrituurvet en -oliePlastic foliePiepschuimKunststofBouw- en sloopafvalSchoon puinDakafvalVlakglasGroenafvalGemengd houtSchone grondElektrisch afvalAfgewerkte olieOude bandenAccu’sMetaal Hoeveel afval heeft u? Elke werkplek is anders, waardoor elke afvalinzameling op maat moet worden gemaakt. Bij de keuze voor een rolcontainer zal eerst een schatting moeten worden gemaakt van de hoeveelheid afval die vrijkomt op de werkplek. Om een goede inschatting te maken houden wij de volgende maten aan: 240 liter = ca. 5 vuilniszakken360 liter = ca. 7 vuilniszakken660 liter = ca. 12 vuilniszakken1000 liter = ca 18 vuilniszakken1100 liter = ca. 19 vuilniszakken1600 liter = ca. 27 vuilniszakken Hulp nodig? Laat ons helpen! Wij geven graag advies of komen vrijblijvend bij u langs om advies te geven.
Recycling van elektrische apparaten
We scheiden te weinig elektrisch afval. Gemeenten, producenten en retailers starten daarom een mediacampagne om Nederlanders over te halen hun ongebruikte elektronische apparaten vaker in te leveren. Hoewel de campagne, die in het najaar van start gaat, zich vooral op de consument richt, is het scheiden van elektrisch afval ook van belang in het bedrijfsleven. In Nederland wordt op dit moment zo’n 46% van al het elektrisch afval gescheiden ingezameld. Hierdoor komt er jaarlijks zo’n 40 miljoen kilo aan elektrische apparaten bij het restafval terecht. Bij elkaar opgeteld hebben deze elektrische apparaten een waarde van gemiddeld zo’n 73 miljoen euro! Hoe worden elektrische apparaten gerecycled? Alle elektrische apparaten (met of zonder snoer) vallen onder elektrisch afval. Denk aan kleine apparaten zoals opladers of smartphones, maar ook grote apparaten zoals bedrijfscomputers, wit- en bruingoed. Elektrische apparaten kunnen vaak goed gerecycled worden. Ze bevatten veel herbruikbare materialen, zoals zilver, goud, koper, glas, ijzer, palladium en aluminium. Na inzameling worden de apparaten gedemonteerd waarna de waardevolle materialen eruit worden gehaald. Na verwerking kunnen deze opnieuw worden gebruikt als grondstof. Voorsortering/ controle De eerste stap in het recycleproces is de voorsortering. Hier worden de verschillende delen van elkaar verwijderd. Zo worden bijvoorbeeld de accu’s en batterijen uit de apparaten gehaald en apart verwerkt. Ook de snoeren en de andere waardevolle materialen worden in dit proces van de apparaten verwijderd. Vermaling Het overgebleven materiaal wordt in stukken gebroken en vervolgens vermalen. Dit wordt gedaan met behulp van een hamermolen. Nasortering De vermalen materialen worden gesorteerd met behulp van magneten of windzifting. De teruggewonnen materialen kunnen vervolgens weer worden gebruikt als nieuwe grondstof. Van kleine elektrische apparaten (bijvoorbeeld koffiezetapparaten) kan zo’n 65% van worden terugwonnen in grondstoffen. Inzameling Heeft u regelmatig elektrisch afval? Dit kan worden ingezameld in afzetcontainers. Omdat elektrisch afval erg kan verschillen (vooral per grootte) kunnen we u het beste per aanvraag adviseren over de beste inzameloplossing. Neem contact met ons op via 0727202206 of info@wastenet.nl